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Schinkenröllchen mit Krenfüllung
5–15 MIN
Eier-Koch
Schinkenröllchen zusätzlich mit frischen Feigen, Melonenstücken und Salatblättern garnieren.
Ist der Blauschimmelkäse zu fest, zerdrücken (oder pürieren) Sie ihn vorab gemeinsam mit 1-2 EL Schlagobers und verarbeiten ihn dann, wie im Rezept beschrieben, weiter.
Für eine pikante Variante der Schinkenröllchen mit Blauschimmelkäse einfach Rosmarin und Honig durch etwas Worcestersauce, gehackten Schnittlauch und Petersilie, 1/2 Knoblauchzehe und kleingeschnittenen Stangensellerie ersetzen.
Die Röllchen eignen sich hervorragend für ein kaltes Buffet.