Schnelle Kartoffel-Steinpilz-Suppe

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Gipsy Gipsy

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Kartoffel-Steinpilz-Suppe das Olivenöl mit Butter erhitzen und klein geschnitte Zwiebel dazugeben.
  2. Kurz anschwitzen, die in Würfel geschnittene Kartoffeln dazugeben und kurz mitrösten. Mit Suppe oder Wasser (mit Suppengewürz) aufgießen.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und so lange kochen, bis die Kartoffeln knackig sind.
  4. Die fein geschnittenen Pilze in die Kartoffel-Steinpilz-Suppe geben und mit Thymian, Ingwer und Schlagobers würzen.

Tipp

Sollte die Kartoffel-Steinpilz-Suppe zu dick sein, etwas Bouillon dazugeben.

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11 Kommentare „Schnelle Kartoffel-Steinpilz-Suppe“

  1. Dakahr
    Dakahr — 31.12.2015 um 11:16 Uhr

    Lecker

  2. Gast — 28.9.2015 um 11:03 Uhr

    toll

  3. dolphin2002
    dolphin2002 — 23.9.2015 um 12:38 Uhr

    danke für dein rezept

  4. Nelii
    Nelii — 3.9.2015 um 18:09 Uhr

    Gut

  5. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 30.5.2015 um 11:50 Uhr

    lecker

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