Black & White Schokoladenmousse-Orangentorte
>60 MIN
Profi-Koch
Schokoladenpudding
Zubereitung
- Einen Teil der Magermilch in ein Häferl bzw. einen kleinen Mixbecher geben und mit der Stärke verrühren. Den Rest der Magermilch mit dem Zucker heiß machen.
- In die heisse Magermilch gemächlich den Kakao dazumischen und zum Kochen bringen. Die kochende Magermilch von der Herdplatte ziehen, die aufgelöste Maisstärke dazumischen und unter Umrühren wie gehabt zum Kochen bringen.
- In mit kaltem Leitungswasser ausgespülte Puddingformen geben und mehrere h abgekühlt stellen.
- Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
