Apfelstrudel nach Christina Bauer
<p>Apfelstrudel ist eine klassische österreichische Mehlspeise. Dieses Rezept von Christina Bauer (bekannt als "Backen mit Christina") gelingt immer - glückliche Gäste sind Ihnen damit sicher!</p>
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokopudding "im Hemd"
Zubereitung
- Für den Schokopudding die Eier trennen. Dotter, Butter und Honig aufschlagen. Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen.
- In einer Schüssel Mehl mit Backpulver mischen, dann Nüsse, Schokolade und Semmelbrösel zugeben. Danach noch die Dottermasse und den Schnee. Alles vorsichtig miteinander unterziehen, nicht rühren!
- Kleine Förmchen fetten, mit Mehl ausstreuen und befüllen. Backofen auf 190 °C Ober/Unterhitze vorheizen. Tiefes Backblech oder eine Backform mit kochendem Wasser füllen und die Förmchen hineinstellen, so dass sie 2/3 im Wasser stehen.
- Backzeit etwa 30 Minuten, Stäbchenprobe! Heißen Pudding mit Schokosoße und Schlagobers servieren.
Tipp
Mohr im Hemd ist ein super Kinder-Gericht.
sehr gutes Dessert zum Kaffee
sehr gut
Tadellos
sehr,sehr lecker
sehr gut, danke für dein rezept