Gefüllte Rindsroulade in Weinsauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Schwalbennester lassen sich auch aus Schweinsschnitzeln oder faschierter Masse zubereiten.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie, damit die Rouladen halten?
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Ein tolles Rezept. Ich lasse jedoch den Wein weg und gebe stattdesen 1 gehäuften Teelöffel Preiselbeermarmelade in die Soße. Das schmeckt ebenfalls herrlich.
Von mir wurde die Speise nach Anleitung der Zubereitung nachgekocht. Das Ei befindest sich daher im Inneren des Schwalbennestes., sonst wäre es ja kein Nest.Ich persönlich könnte auf das Ei jedoch verzichten, sonst handelt es sich aber um ein vorzügliches Rezept.
mit Zahnstocher
mit einer Rouladenklammer
Immer wieder sehr gut