Spaghetti alla Bolognese
30–60 MIN
Eier-Koch
Spaghetti con aglio e olio
Zubereitung
- Das Olivenöl in einer möglichst breiten Bratpfanne erhitzen, Knoblauch darin goldgelb rösten (nicht stärker anbraten!), Pfefferschote dazugeben.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser al dente machen, gut abrinnen.
- Die Spaghetti in die Bratpfanne geben und ausführlich mit dem Öl mischen. Pfeffer aus der Mühle darüber Form, auf der Stelle zu Tisch bringen.
