Spargel-Tarte
>60 MIN
Hobby-Koch
Statt Schmand können Sie auch Crème fraîche für die Spargeltarte mit Spiegelei verwenden. Alternativ zur Kresse, sind auch Sprossen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch schön als Garnierung.
Wenn Sie den Blätterteig selbst zubereiten möchten, haben wir HIER das passende Rezept für Sie.
verfeinern mit Bacon
ich habs grad ausprobiert, sitze gerade beim Essen! Es schmeckt köstlich. Ich hab statt den Sprossen frischen Sauerampfer aus dem Garten drübergestreut, das macht eine besonders fein-würzige Note :-)
Sieht sehr appetitlich aus. Ich würde aber in jedem Fall Creme Fraiche verwenden. Vor allem, weil man "Schmand" hier bei uns eher schwer bekommen wird. ;-)
Liebe Linda Gutzelnig, Sie könnten statt Schmand auch Sauerrahm verwenden. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.