Lauwarmer Kartoffel-Karotten-Salat mit Avocado und Ei
30–60 MIN
Eier-Koch
Steirisches Wurzelfleisch
Zubereitung
- 1. Das Wurzelwerk säubern, spülen, nudelig schneiden, in heisser Butter kurz andünsten, mit Wasser, Essig und Gewürzen aufwallen lassen.
- 2. Das würfelig geschnittene Fleisch hinzugeben und das Ganze gemeinsam weich machen.
- Den Kren über das fertige Gericht streuen.
- Dazu passen Salzkartoffeln.
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
immer wieder eine Freude