Thunfisch Quiche mit Jungzwiebel und Paprika
30–60 MIN
Eier-Koch
Thunfischtramezzini
Zubereitung
- Für die Thunfischtramezzini den Thunfisch in eine Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken.
- Kapern fein hacken und mit dem Thunfisch, dem Frischkäse und dem Zitronensaft vermischen. Mit Salz abschmecken.
- Jeweils 2 Toastbrotscheiben mit einer dicken Schicht Thunfischaufstrich zusammen setzen. 2x diagonal durchschneiden, sodass kleine Dreiecke entstehen.
- Mit den Schnittstellen in die Schnittlauchröllchen tauchen und die Thunfischtramezzini servieren.
Tipp
Wenn man Thunfischtramezzini zubereitet beim Kauf des Thunfisches auf nachhaltigen Fischfang ohne Beifang achten.
sehr köstlich
Ich lasse die Kapern weg.
einige Ringe vom roten Zwiebel passen geschmacklich sicher gut in das Sandwich
Mangels Frischkäse haben wir Ricotta verwendet, schmeckt genauso gut.
Das glaub ich gern. Vermutlich schmeckt es auch mit Topfen.