Eierspeis spanischer Art
15–30 MIN
Eier-Koch
Tofu Salat
Zutaten
Zubereitung
- Für die Marinade alle Zutaten fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Für den Tofu Salat Tofu in Würfel schneiden und die Würfel am besten wieder über Nacht ziehen lassen.
Variante 1: Gemüse für den Salat klein schneiden, mit Essig und Öl vermischen, zum Schluss würzen und anschließend mit den Tofustücken vermischen.
Variante 2: Tofustücke anbraten und auf Blattsalat anrichten.
Tipp
sehr schmackhaft
Was mache ich falsch? - Wenn ich Tofu anbrate, zerfällt er meistens und Farbe kriegt er sowieso nie :(.
Lecker
lecker
Lecker