Für das vegane Mousse au Chocolat Seidentofu, Zucker und Vanillezucker pürieren.
Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und mit der Tofumasse vermengen. Mit Rum oder Cognac nach Belieben verfeinern. Das vegane Mousse au Chocolat 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.
Tipp
Das vegane Mousse au Chocolat mit Orangenscheiben garnieren oder auf einem Fruchtspiegel servieren.
Schöne Variante.
nicht mein Geschmack