Knuspriger Snack

Video - Kürbischips

Video: ichkoche.at (europäisches Werk)

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Es muss nicht immer Kürbiscremesuppe sein! Aus Kürbis lassen sich zum Beispiel auch knusprige Chips herstellen. Verwenden Sie die Kürbischips aus dem Video zum Knabbern oder als Dekoration für Suppen, Salate und Hauptgerichte.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Kürbischips Schritt für Schritt selber machen. Der Kürbis muss auf jeden Fall gut abgetrocknet werden, bevor man ihn frittiert. Besonders knusprig bleiben die Chips, wenn man sie sofort nach dem Frittieren salzt.

Das Rezept mit allen Mengenangaben finden Sie hier.

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Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at