Mangomus mit Cashewnockerln
>60 MIN
Hobby-Koch
Vitamin-C-Bombe
Zubereitung
- Die Schalen der Orangen klein schneiden und ebenfalls die weissen Häute entfernen. Danach an den Zwischenhäuten einkerben, die Filets auslösen und kleinschneiden.
- Die verbleibenden Fruchtreste mit der Hand ausdrücken und den Saft auffangen. Die Kiwis von der Schale befreien, in Scheibchen schneiden und mit den Orangen vermengen.
- Den aufgefangenen Orangensaft mit dem Topfen durchrühren und die Krem mit Frutilose süssen. Die Topfencreme als dicken Klecks auf das Obst Form und mit den Mandelkerne überstreuen.
