Apfel-Mohn-Kuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Waldviertler Mohntorte
Zubereitung
- Butter mit Dotter und Zucker schaumig rühren. Geriebener Mohn und Haselnüsse mit dem steif geschlagenen Eischnee unterrühren. Mit Vanillezucker, Rum und Zimt würzen.
- Die Menge wird in einer vorgefetteten Tortenform gebacken.
- Erkaltet wird die Torte mit Ribiselmarmelade gefüllt und mit Kuchenglasur überzogen.
Gute torte
Ich habe die Torte mit Ribiselmarmelade bestrichen und dann mit einer Zitronen-Zuckerglasur überzogen. Die Torte wurde sehr saftig und ist glutenfrei!