Obatzter
5–15 MIN
Hobby-Koch
Waldviertler Obatzter
Zubereitung
- Für Waldviertler Obatzter den Käse mit einer Gabel zerdrücken.
- Butter weich rühren, den Camembert und das Bier unterheben. Die Zwiebel fein schneiden, mit Paprika, Salz, Pfeffer und Kümmel mischen.
- Waldviertler Obatzter abschmecken und mit Schnittlauchröllchen verfeinern.
Tipp
Waldviertler Obatzter mit gutem Schwarzbrot servieren.
gibt es also den Obatzten auch im Waldviertel, von Bayern eingewandert