Weinviertler Heurigenliptauer
Für den Heurigenliptauer die Butter mindestens eine halbe Stunde vor der Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen und in nussgroße Stücke zerteilen. Die...
Eier-Koch
Niederösterreich Beilage Rezepte
14 Rezepte zu Niederösterreich Beilage
Grammelstrudel
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In 1 EL heißem Schmalz zunächst die Zwiebel glasig anlaufen lassen und erst danach den Knoblauch dazugeben....
Hobby-Koch
Waldviertler Knödel
Für die Waldviertler Knödel die Hälfte der Erdäpfel kochen, auskühlen lassen, schälen und durch ein Reibeisen drücken. Die andere Hälfte der Erdäpfel schälen...
Hobby-Koch
Spargel in der Folie gegart
Den Spargel schälen, holzige Teile entfernen. Nun je 6 Stangen Spargel auf ein Stück Alu- oder Bratfolie legen. Würzen, mit Kräutern bestreuen und mit...
Profi-Koch
Gebackene Beuscherlknödel
Das Beuschel in Salzwasser mit dem Wurzelwerk, Zwiebel, Pfefferkörnern, Thymian, Lorbeerblatt und Essig weich kochen. Danach erkalten, eventuell sogar ein...
Hobby-Koch
silmar
Schnelles Dinkel-Bier-Brot
Zunächst das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Die Trockenzutaten in einer großen Schüssel gut vermengen. Das Bier dazugeben und mit einem Kochlöffel gut...
Hobby-Koch
cp611
Kräuter-Knoblauchsauce
Für die Kräuter-Knoblauchsauce Joghurt und Sauerrahm vermengen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder pressen.Alles gut verrühren und mit Salz,...
Eier-Koch
cp611
Birnenkompott mit Stevia
Für das Birnenkompott die Birnen schälen, entkernen und vierteln. Mit Wasser, Stevia, Zitronensäure, Zimtstangen und Nelken in einem großen Topf ansetzen und...
Eier-Koch
elfi69
Spaghettikürbis mit Frühstücksspeck
Für Spaghettikürbis mit Frühstücksspeck den Spaghettikürbis waschen, abtrocknen und im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C Heißluft für eine Stunde backen....
Eier-Koch
Nikkala
Waldviertler Obatzter
Für Waldviertler Obatzter den Käse mit einer Gabel zerdrücken.Butter weich rühren, den Camembert und das Bier unterheben. Die Zwiebel fein schneiden, mit...
Eier-Koch