Würstelgulasch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Wurstgulasch
Zubereitung
- Für das Wurstgulasch die Braunschweiger in Streifen schneiden. Zwiebeln vierteln, Champignons abtropfen und Abtropfwasser aufbehalten. Zwiebel in Öl oder Schmalz anschwitzen, nicht zu braun werden lassen.
- Dann Braunschweiger mitrösten und zum Schluss die Champignons dazugeben. Dann mit Abtropfwasser von den Pilzen aufgießen, Naturjoghurt nach Geschmack dazugeben, eventuell etwas Mehl zum binden hinzufügen.
- Als Beilage empfiehlt sich Reis.
Tipp
Statt Braunschweiger kann man auch eine andere würzige Wurstart für das Wurstgulasch verwenden.
