Roscón de Reyes
>60 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Kuchen
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Zucchini spülen, von Blüten- und STnegelansaetzen befreien und raffeln. Gouda grob raspeln. Schlagobers, Eier und Mehl mixen. Zucchinistreifen und Käse unter die Ei-Schlagobers-Mischung heben. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen,
- Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig hineingeben.
- Bei 200 °C im aufgeheizten Backrohr etwa 60 Min. backen. Zucchini-Kuchen zehn Min. ruhen, stürzen, warm bzw. abgekühlt zu Tisch bringen.
