Ziegenkäse mit dem Schlagobers zu einer cremigen Menge durchrühren. Mit Muskatnuss, Pfeffer, Salz und Cayennepfeffer würzig nachwürzen und zum Schluss den Schnittlauch einrühren.
Saft einer Zitrone, Honig, Balsamico und Öl gut mixen und den rosa Pfeffer einrühren. Die Trauben abspülen, vierteln und entkernen und mit der Marinade mischen.
Auf zwei Tellern in die Mitte den Ziegenkäse häufen und mit dem marinierten Taubensalat umkränzen.
Originalrezepte aus :
Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!
schmeckt hervorragend
lecker