Topfen-Dessert
<5 MIN
Eier-Koch
Apfelmousse
Zubereitung
- Äpfel spülen, von der Schale befreien und kleinwürfelig schneiden. Mit Saft einer Zitrone beträufeln und gut mischen.
- Butter in der Bratpfanne erhitzen, Apfelwürfel und Honig da dazugeben, unter Rühren 5 min weich weichdünsten. alles zusammen in den Kühlschrank stellen.
- Schlagobers aufschlagen, Sahnesteif hinzfügen. Die vorgekühlte Apfelmasse und das Mandelkrokant vorsichtig unter die steife Schlagobers vermengen.
- Die Mousse in Dessert- schalen befüllen, nach Geschmack noch mit weiterem Krokant und Honig verzieren.
- Sofort zu Tisch bringen.
Lecker