• Startseite
• Salat
• Nudelsalat Rezepte
• Avocado-Nudelsalat

Avocado-Nudelsalat

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  8 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Kärntner Kasnocken

>60 MIN

Hobby-Koch

Zucchini-Nudeln mit Paradeisern

15–30 MIN

Hobby-Koch

Topfen-Zitronen-Kuchen

30–60 MIN

Hobby-Koch

Carpaccio lachsrosa

5–15 MIN

Eier-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Avocado-Nudelsalat die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit Öl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer marinieren.
2. Die Avocados halbieren, den Kern herauslösen, das Fruchtfleisch herauslösen und in Würfelchen schneiden. Mit Saft einer Zitrone beträufeln und unter die Nudeln rühren, diesen auf Teller anrichten.
3. In einem Kochtopf Wasser mit 2 El Essig aufkochen, die Eier in Tassen schlagen, in das Leitungswasser gleiten lassen und 3 min pochieren, abschrecken, abrinnen lassen und auf dem Avocado-Nudelsalat anrichten.

Tipp

Verwenden Sie für den Avocado-Nudelsalat hochwertiges Ölivenöl für einen besonders feinen Geschmack!

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken