Tzatziki
15–30 MIN
Eier-Koch
Bärlauch-Tsatsiki
Zubereitung
- Für das Bärlauch-Tsatsiki die Gurke schälen und raspeln. Gut ausdrücken und in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehen klein hacken und mit dem Topfen und dem Rahm zu den Gurkenraspeln geben.
- Den feingehacken Bärlauch dazugeben und alles gut vermischen. Mit Salz abschmecken und 3 -4 Stunden ziehen lassen.
Tipp
Wer nicht so viel Knoblauchgeschmack haben möchte, verwendet weniger Knolbauch für das Bärlauch-Tsatsiki.
nehme statt Topfen Joghurt
gut
gute Idee mit dem Bärlauch im Tsatsiki :)
sehr lecker
lecker