Bananen im Speckmantel
15–30 MIN
Hobby-Koch
Bananenchips
Zubereitung
- Für die Bananenchips die Bananen schälen und in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden. Je dünner sie sind, desto schneller trocknen sie.
- Die Bananenscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen bei 70 Grad 6-7 Stunden trocknen lassen.
- Die Bananenchips fühlen sich leicht ledrig an, wenn sie fertig sind.
Tipp
Da der Trocknungsprozess sehr energieaufwendig ist, sollte man möglichst viele Bananenchips auf einmal machen. Die selbst gemachten Bananenchips sind viel gesünder, als die meisten gekauften, da diese oft mit Fett und zusätzlichem Zucker zubereitet werden.
ich werde das versuchen, wenn draußen der holzofen mal geheizt ist, so nebenbei. aber braucht man keine zitrone, um das braun werden zu verhindern?
kann man die bananen nicht auch in der mikrowelle trocknen, geht schneller. hat das schon jemand probiert?
Eine köstliche Nascherei für zwischendurch, esse ich lieber als eine Schokolade und ist außerdem noch gesund
wird probiert
sehr gut