Rinder-Carpaccio mit Steinpilzen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Basilikumnudeln
Zubereitung
- Für die Basilikumnudeln beliebige Teigwaren in Salzwasser kochen, abseihen und abschrecken.
- Basilikumblätter abzupfen, waschen und in einem Geschirrtuch trocken schleudern.
- Olivenöl in einer Pfanne erwärmen, Teigwaren darin schwenken. Oliven und reichlich Basilikumblätter dazugeben.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und die Basilikumnudeln heiß servieren.
Tipp
Sie können die Basilikumnudeln auch mit Naturtofu (gebraten oder gedämpft) servieren
Schmeckt nach mehr.
Sehr gut
einfach, schnell und köstlich
Bitte Knoblauch dazugeben und mit Parmesan bestreuen :)
lecker