Blätterteig-Kirsch-Pyramide mit Vanillecreme

Zutaten

Zubereitung

  1. Blätterteig laut Packungsanleitung vorbereiten und das Backrohr vorheizen.
  2. Kirschkompott abgießen und die Kirschen etwas abtropfen lassen.
  3. Den ersten Platte Blätterteig der Länge nach in 5 gleich breite Streifen schneiden und darauf die Kirschen dicht aneinander gereiht legen. Den Blätterteig vorsichtig um die Kirschen drehen - richtig schön verpacken und verschließen. Die Kirsch-Blätterteig-Stränge auf ein Backblech legen und goldbraun backen.
  4. Mit der zweiten Blätterteigplatte und den restlichen Kirschen genauso verfahren. Alle 10 Blätterteigstränge vollständig auskühlen lassen.
  5. In der Zwischenzeit die Vanillecreme zubereiten. Dafür das Schlagobers mit Zucker und Sahnesteif aufschlagen, Vanilleqimiq glatt rühren und mit dem geschlagenen Obers gut vermischen.
  6. Nun werden die Blätterteigstangen aufeinander geschichtet: 4 Stränge auf einen Teller legen und mit etwas Vanillecreme bestreichen. Darauf 3 Stränge legen, diese ebenfalls mit etwas Creme bestreichen und mit 2 weiteren Stränge belegen. Wiederum etwas Creme auftragen und die Pyramide mit dem letzten Blätterteigstrang abschließen.
  7. Diese Pyramide mit der restlichen Vanillecreme einstreichen, mit Schokoraspeln bestreuen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  8. Gut gekühlt servieren.

Tipp

Blätterteig-Kirsch-Pyramide mit Vanillecreme kann auch mit Mürbteig zubereitet werden.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Blätterteig-Kirsch-Pyramide mit Vanillecreme

Ähnliche Rezepte

5 Kommentare „Blätterteig-Kirsch-Pyramide mit Vanillecreme“

  1. asrael
    asrael — 23.2.2024 um 15:17 Uhr

    Schaut gut aus

  2. mallisylvie
    mallisylvie — 10.10.2023 um 09:40 Uhr

    gut

  3. marwin
    marwin — 17.2.2023 um 10:09 Uhr

    sehr gute Idee

  4. franziska 1
    franziska 1 — 30.12.2021 um 20:48 Uhr

    tolle Idee...schmeckt traumhaft

  5. Wuppie
    Wuppie — 22.6.2020 um 09:53 Uhr

    zum Schneiden verwende ich ein Elektromesser

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Blätterteig-Kirsch-Pyramide mit Vanillecreme