Gefüllter Jungschweins-Karreebraten
>60 MIN
Hobby-Koch
Bohnenfleisch
Zutaten
Zubereitung
- Für das Bohnenfleisch den Speck anrösten und das würfelig geschnittene Fleisch zugeben und beides schön anbraten lassen.
Die Zwiebel und die Karotten in Würfel schneiden und mitrösten lassen. - Lorbeer, Thymian, Tomatenmark, Rotwein, Salz und Pfeffer zugeben und alles weichdünsten lassen. Anschließend mit Mehl stauben.
Vor dem Servieren noch Bohnen und Champignons zugeben, kurz warm werden lassen und das Bohnenfleisch heiß servieren.
Tipp
Dieses Bohnenfleisch Rezept schmeckt vor allem in den kalten Wintermonaten.
sehr gut
hört sich gut an
toll!
lecker
gut