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Bohnensprossen-Kimchi

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für das Bohnensprossen-Kimchi den Rettich salzen und 30 Minuten stehen lassen. Bohnensprossen in Wasser 4 Minuten kochen, abseihen und auskühlen lassen.
2. Alles in einer Schüssel mit den Händen gut vermischen. Einen halben Tag im Kühlschrank lassen oder frisch genießen.

Tipp

Das Bohnensprossen-Kimchi als Vorspeise oder auch als Beilage servieren.

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