Für die Bratkartoffeln Kartoffel unter Wasser gut abbürsten (nicht schälen). Längs halbieren, auf ein Blech mit der Schnittseite nach oben legen und mit Olivenöl bestreichen.
Danach mit Salz und Pfeffer würzen und bei 200 °C ca. 35 Minuten braten.
Tipp
Die Bratkartoffeln schmecken besonders köstlich, wenn man Zwiebel mitbrät oder mit Rosmarin vermischt werden.
Die angegebene Kochdauer von 5 bis 15 Minuten wird sich nicht ganz ausgehen, wenn man die Kartoffeln ca 35 Minuten ins Backrohr geben soll ;-)