Sehr feiner Topfenauflauf
30–60 MIN
Eier-Koch
Bröselkoch (B'soff'ne Lies'l)
Zubereitung
- Für das Bröselkoch (B'soff'ne Lies'l) Dotter mit Zucker schaumig rühren, Vanillezucker, Walnüsse und Brösel beifügen. Eiklar zu Schnee schlagen, unter die Masse mengen und zum Schluss das Mehl darunter heben.
- In eine ausgebutterte Dunstkochform (Gugelhupfform mit Deckel) füllen, diese in ein Wasserbad stellen und im 180°C heißen Rohr ca. 35-45 Minuten garen. Nach dem Auskühlen portionieren, mit weißem oder rotem Glühwein übergießen und das Bröselkoch servieren.
gut
Mhmm, super tolles Rezept.
lecker
wird probiert
sehr köstlich