Buchteln mit Marillenmarmelade
>60 MIN
Hobby-Koch
Buchteln mit Vanillesauce
Zubereitung
- Zuerst die Milch mit Butter erwärmen. Mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Germteig verkneten.
- Teig bei Zimmertemperatur gehen lassen bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig nochmals mit der Hand gut durchkneten. Stücke abstechen, je 1 EL Powidl daraufgeben und zu einer Kugel drehen. In eine befettete Auflaufform setzen, nochmal kurz gehen lassen.
- Mit Butter bestreichen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
- Für die Vanillesauce Milch erhitzen, 3 EL Milch mit Vanillepuddingpulver und Staubzucker glatt rühren.
- Den Vanillepudding in die warme Milch einrühren und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Die Buchteln mit der Vanillesauce anrichten und servieren.
Tipp
Die Buchteln mit Vanillesauce können auch einmal anders gefüllt serviert werden. Zum Beispiel mit Marzipan und Nougat oder mit Nüssen.
Kleiner Tip am Rande, bei zwei Komponenten zwei Zutatengruppen erstellen bei der Rezepteingabe wie hier Vanillesauce und Buchteln und dann bei der Eingabe der Zutaten auf "Zutaten für" klicken, dann ist es für die anderen User hier einfacher zu erkennen, wohin was gehört ;) z. B. die Milch. glg :)