Bulgur Pfanne mit Putenstreifen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Bulgur-Pfanne mit Putenstreifen Bulgur in reichlich kochendes Wasser einstreuen, 12 Minuten leicht köcheln lassen und abseihen. Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
    Karotte putzen, Zucchini waschen, in Streifen schneiden.
    Geschälte Zwiebel fein schneiden.
  2. Putenbrust in Streifen schneiden und im Wok im Sesamöl scharf anbraten und warm stellen.
    Gemüse im Wok rösten, würzen und mit der Sojasauce aufgießen. Bulgur unter das Gemüse rühren und mit den gebratenen Putenstreifen belegen.

Tipp

Statt Bulgur kann auch Basmatireis oder Hirse verwendet werden.

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23 Kommentare „Bulgur Pfanne mit Putenstreifen“

  1. Werner Minarik
    Werner Minarik — 26.1.2016 um 07:56 Uhr

    Ich werde das Gericht mit Hühnerstreifen nachkochen und Dinkelreis verwenden.

  2. marwin
    marwin — 14.4.2023 um 10:43 Uhr

    schmeckt sicher gut

  3. Adelaskrilecz
    Adelaskrilecz — 19.6.2019 um 03:37 Uhr

    Eine wahre Gaumenfreude!

  4. franziska 1
    franziska 1 — 29.5.2023 um 21:01 Uhr

    schmeckt hervorragend

  5. kyraMaus
    kyraMaus — 25.7.2017 um 07:40 Uhr

    Statt Bulgur kann man auch Couscous verwenden

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