Crêpes mit Philadelphia-Paradeiser-Füllung
30–60 MIN
Hobby-Koch
Burgenländisches Paradeiskraut
Zubereitung
- Für das burgenländische Paradeiskraut wird das Weisskraut klein geschnitten und in einem Topf mit Wasser und etwas Salz weichgekocht.
- Kraut abseihen. Mit Öl und Mehl eine Einbrenn zubereiten und mit der Paradeissoße aufgießen. Anschließend das gekochte Weisskraut dazugeben, salzen und zuckern.
Tipp
Zum Paradeiskraut passen sehr gut Fleischlaibchen.
Sehr gut! Ich hab noch einen Suppenwürfel für den Geschmack hinzugefügt!
Würde noch Sauerrahm dazu geben
schmeckt immer !
herrlich, dazu Wurstknödel.
Ich mag das sehr!