Für die Cappuccino-Muffins Cappuccino Pulver mit Milch glatt rühren. Mit den übrigen Zutaten gut verrühren. Im Muffinblech bei 170 °C Ober-Unterhitze 20 Minuten backen.
Tipp
Die Cappuccino-Muffins beliebig mit Schokoglasur überziehen oder verzieren. Wer möchte gibt noch eine Schokoladenbohne darauf.