Chiasamen-Bananen-Muffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Cheesecake-Muffins
Zubereitung
- Für den Streusel Butter, Mehl, Zucker und Vanillezucker verkneten und im Kühlschrank rasten lassen. Topfen und Puddingpulver glatt verrühren.
- Eier mit Zucker, Salz und Vanillezucker cremig aufschlagen Topfen und Eiermasse vorsichtig vermengen. Ein 12er Muffinblech mit Papierkapseln auslegen.
- Die Topfenmasse einfüllen und die Streusel darüber verteilen Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.
- Auf einem Gitter auskühlen lassen. Staubzucker und Zitronensaft verrühren und die Muffins damit beträufeln.
Tipp
Die Cheesecake-Muffins kann man auch einmal mit Fruchtstücken probieren.
tolles Rezept
endlich mal nicht sooo süße Muffins..... lecker