Mango Lassi
15–30 MIN
Eier-Koch
Cottagecheese-Pancakes
Zubereitung
- Eier trennen. Eiweisse sehr steif aufschlagen. Hüttenkäse mit Mehl, Eidotter und Salz durchrühren. Schnee vorsichtig durchmischen.
- Etwas Butter in einer gusseisernen bzw. nicht haftender Bratpfanne erhitzen. Eine kleine Schöpfkelle Teig in die Bratpfanne gießen. Palatschinken auf beiden Seiten kross braun rösten.
- Mit leckeren Heidel- bzw. Himbeeren ein süsses Hauptgericht.
- Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
