Dampfl ansetzen – Variante I
30–60 MIN
Eier-Koch
Dinkelvollkorn Germteig
Zubereitung
- Für den Dinkelvollkorn Germteig Mehl mischen. Milch in eine Rührschüssel geben und die Germ darin auflösen. Weiche Butter hinzufügen, dann den Zucker, das Salz und das Mehl dazu geben und einige Minuten gut durchkneten.
- Den Teig nicht zu lange gehen lassen. Sobald er aufgegangen ist, verarbeiten.
Tipp
Die Menge für den Dinkelvollkorn Germteig ergibt 2 - 4 Striezel.
