Erdäpfelkas

Zutaten

Zubereitung

  1. Erdäpfeln von der Schale befreien und zerdrücken. Ei klein hacken. Erdäpfeln und Ei mit Topfen, Rahm und Zwiebel mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Als Brotaufstrich mit Vollkornbrot anbieten.

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