Erdäpfelkrapferln

Zutaten

Zubereitung

  1. Aus Erdäpfeln, Mehl, Salz und Eiern einen Teig zubereiten und fingerdick auswalken.
  2. Mit einem Wasserglas Krapfen ausstechen und in heißem Fett goldgelb ausbacken.
  3. Die Krapferln auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen, anrichten und servieren.

Tipp

Die Erdäpfelkrapferln passen zum Beispiel zu Sauerkraut und Geselchtem.

Wozu würden Sie diese Krapferl servieren?

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