Ratatouille
15–30 MIN
Eier-Koch
Erdäpfelsuppe
Zubereitung
- Für die Erdäpfelsuppe Öl in einem großen Topf erhitzen, gewürfelte Zwiebel anrösten und mit Mehl stauben. Mit Wasser aufgießen und den Suppenwürfel hineinbröseln. Die gewürfelten Kartoffel hineingeben.
- Die Erdäpfelsuppe mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und kochen bis sie weich sind (ca. 15 Minuten). Frankfurter in Stücke schneiden und noch 5 Minuten mitkochen.
Etwas Petersilie dazu