Extrawurst im Weinteig

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Extrawurst im Weinteig Wein mit Mehl und Dotter verrühren, salzen. 30 Minuten rasten lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Extrawurst durch den Weinteig ziehen, zusammen klappen und im heißen Öl beidseitig goldgelb backen.
  2. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipp

Die Extrawurst im Weinteig mit Salat servieren. Eine schnelle, warme Mahlzeit.

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4 Kommentare „Extrawurst im Weinteig“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 6.12.2021 um 17:30 Uhr

    schmeckt fantastisch

  2. evagall
    evagall — 21.3.2017 um 23:05 Uhr

    ist da noch eine Scheibe Käse dazwischen oder ist das der Teig?

    • Thekla
      Thekla — 22.3.2017 um 14:47 Uhr

      Das ist der Teig

    • evagall
      evagall — 22.3.2017 um 21:22 Uhr

      alles klar, das bedeutet, der rohe Teig klebt die Wurst zusammen und die Außenschicht wird gebacken.

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