Klassische mediterrane Tomatensauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Finanziera all'Albese - *
Zubereitung
- Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!
- (*) Eintopf aus verschiedenen Innereien nach Albeser Art.
- In Alba ist eine Finanziera ohne Erbsen weitestgehend nicht vorstellbar.
- Ich schmecke sie mit einem Schuss Essig und Marsala ab und lasse sie von Neuem kurz aufwallen. Die Finanziera sollte heiß gegessen werden.
