BBQ-Pilzburger mit Speckfülle
15–30 MIN
Hobby-Koch
Mediterran gefüllte Portobello-Pilze
Zubereitung
- Für mediterran gefüllte Portobello-Pilze zunächst für die Fülle das Schwarzbrot zusammen mit den restlichen Zutaten fein hacken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Stiel aus den Pilzen brechen. Die Pilze mit reichlich Salz und Olivenöl würzen, mit der Schwarzbrotmasse füllen und im Backrohr bei 170 °C ca. 30 Minuten lang braten.
- Mediterran gefüllte Portobello-Pilze servieren.
Tipp
Mediterran gefüllte Portobello-Pilze am besten mit mariniertem Rucola servieren.
Eine Frage an unsere User:
Welche Füllungen können Sie für die Portobellos noch empfehlen?
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Diese Fülle mit Couscous finde ich auch sehr gut: gefuellte-champignons-rezept-13174
tolles Rezept, sehr bekömmlich
Den Ausdruck Portobellopilze habe ich noch nie gehört. Fragte mich, was das wohl für ein Schwamm sein sollte. Da las ich in den Kommentaren, dass es sich um Champignons handelt.
Sehr schön bzw. lecker finde ich hier auch eine Füllung mit Tomaten-Couscous.
Statt des Specks Schinken oder für Vegetarier Paprika