Kaiserschmarren vom Backblech
<5 MIN
Eier-Koch
Flambierte Litchis
Zutaten
Zubereitung
- Für die flambierten Litchis schälen Sie die Litchis, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne.
- Geben Sie den Zucker mit drei Eßlöffeln Wasser in eine Pfanne und erwärmen Sie ihn bis braunes, dickes Karamel entsteht. Fügen Sie die Litchis hinzu und rühren Sie das ganze 5 Minuten um.
- Erwärmen Sie in einer Eisenpfanne den Rum, gießen Sie ihn zu dem Karamel und flambieren Sie das ganze sofort.
- Servieren Sie die flambierten Litchis in einem Becher, eventuell mit 2 Bällchen Vanilleeis.
lecker
gut
Wahrscheinlich fackel ich damit die Küche ab, aber ich werds mal probieren. :)
lecker
köstlich