• Startseite
• Dessert warm
• Schokolade Rezepte
• Flüssiges Schokoladentörtchen mit Himbeersauce

Flüssiges Schokoladentörtchen mit Himbeersauce

Foto: Bernhard kocht

Next

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  47 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Karamellisierte Haselnüsse mit Schokolade

>60 MIN

Hobby-Koch

Apfel-Topfen-Strudel

>60 MIN

Hobby-Koch

Mostpalatschinken gefüllt

15–30 MIN

Hobby-Koch

Waffeln mit Beeren

30–60 MIN

Eier-Koch

Bernhard kocht

Zutaten

Zubereitung

1. Für die flüssigen Schokoladentörtchen den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Inzwischen die Eier und den Zucker schaumig rühren, Vanillemark von der Vanilleschote hinzugeben.
3. Die flüssige, nicht mehr warme Butter langsam in die Masse einrühren, Mehl unterheben. Förmchen buttern und mit Zucker bestreuen.
4. Die Masse auf die Förmchen verteilen und bei 200 °C 8-10 Minuten backen.
5. Für für die Sauce Zucker und Honig in einer Antihaft-Pfanne karamellisieren. 150 g der unaufgetauten Himbeeren dazugeben.
6. So lange kochen, bis sich die Himbeeren fast "aufgelöst" haben, mit Zitronensaft und dem Abrieb von der Schale abschmecken.
7. Durch ein Sieb passieren und wieder in die Pfanne geben. Nun die restlichen Himbeeren dazugeben. Herdplatte ausschalten und mit den flüssigen Schokoladentörtchen servieren.

Tipp

Zutaten für die flüssigen Schokoladentörtchen reichen für 6 Förmchen.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken