Kräutercremesuppe mit Karottenbällchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Frisches Gemüse mit verschiedenen Dips
Zubereitung
- 1. )Gemüse spülen, säubern und in Streifchen schneiden. Auf Tellern oder evtl. Platten anrichten.
- 2. Frischkäse auf drei Backschüsseln gleichmäßig verteilen. Einen Teil mit Paradeismark, einen mit Senf und Safran und einen Teil mit Kräutern verfeinern. Die verschiedenen Dips mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Den Kräuterfrischkäse glattrühren und ebenfalls als Dip zu Tisch bringen.
- 3. Das Gemüse getrennt zu den Saucen zu Tisch bringen. Wer mag, kann das Gemüse kurz in kochend heissem Wasser blanchieren.
- Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!
