Topinambur-Rösti mit Schinken-Dip
Für die Topinambur-Rösti den Lachsschinken sehr fein würfelig schneiden. Estragon klein hacken. Beides mit Sauerrahm bzw. Crème fraîche durchrühren und mit...
Eier-Koch
Estragon Dips Rezepte
28 Rezepte zu Estragon Dips
Paradeiser Kräuterketchup
Alle Zutaten in einen Topf geben und langsam zu pastenartiger Konsistenz einkochen. Fein Passieren und Abschmecken. Paradeiser und Kräuter...
Hobby-Koch
Kalte Kräutersauce
Den Sauerrahm mit der Mayonnaise vermischen. Essiggurkerln auf dem Reibeisen reiben oder (mit dem Wiegemesser) sehr fein hacken. Gemeinsam mit Knoblauch und...
Eier-Koch
Christmas-Rolls mit Ziegenfrischkäse und Ananas-Relish
Für die Christmas-Rolls mit Ziegenfrischkäse und Ananas-Relish zunächst die rote Zwiebel in feine Stücke schneiden und in Sesamöl bei geringer Hitze ca. 10...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ribeye-Steaks in Rotweinmarinade
Für die Ribeye-Steaks in Rotweinmarinade die Petersilie hacken. Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken. Lorbeergewürz zerbröseln. Alle 3 Zutaten mit Pfeffer,...
Hobby-Koch
Holländer Pastete
Die Kräuter waschen und trocken tupfen. Die Zucchini waschen, halbieren, salzen und pfeffern und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit den...
Eier-Koch
User-Rezept
Ratatouille-Dip
Paprikaschote, Knofi und Schalotten in einer Bratpfanne mit Olivenöl anschwitzen. Mit der klare Gemüsesuppe löschen, den Kastanienhonig dafür geben und...
Eier-Koch
Knuspriges Spanferkel mit Erdäpfel-Kraut-Puffer
Für das knusprige Spanferkel den Knoblauch fein hacken oder zerdrücken und mit reichlich Salz, Pfeffer sowie dem Kümmel vermengen. Den Spanferkelrücken damit...
Hobby-Koch
User-Rezept
Frisches Gemüse mit verschiedenen Dips
1. )Gemüse spülen, säubern und in Streifchen schneiden. Auf Tellern oder evtl. Platten anrichten.2. Frischkäse auf drei Backschüsseln gleichmäßig verteilen....
Pfirsich-Heidelbeer-Upside-Down-Gugelhupf
Zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Eine Gugelhupfform mit Butter einfetten. Butter in die Gugelhupfform gießen. Zucker darüberstreuen, mit einem...
Hobby-Koch