Kirschtomaten-Mango Suppe aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fruchtige Tomatensuppe
Zubereitung
- Für die fruchtige Tomatensuppe die Mango schälen und vom Kern schneiden. In Stücke schneiden. Die Tomaten auch putzen und in grobe Stücke schneiden.
- Das 3/4 der Mango mit dem 3/4 der Tomaten in den Standmixer geben und gut pürieren. Den Rest in gleich große (kleine) Stücke schneiden und als "Einlage" in die fruchtige Suppe geben.
Tipp
Diese Tomatensuppe ist wunderbar für Zwischendurch. Wer möchte, gibt noch frischen Basilikum dazu.
eher eine Kaltschale als eine Suppe, also im Sommer bestimmt sehr erfrischend