Die Beeren hollern los... Holunderkuchen mit Rotwein

Die Hollunderbeeren sind los! Saftig und tiefrot leuchtend, schimmern sie jetzt am Holunderbaum, bereit zur Ernte. Vom Kuchen bis zum Likör, als Suppe verarbeitet oder klassisch als Marmelade: die Rezepte für Holunderbeeren sind vielfältig!