Die Beeren hollern los... Brombeer-Holunder-Marmelade

Die Hollunderbeeren sind los! Saftig und tiefrot leuchtend, schimmern sie jetzt am Holunderbaum, bereit zur Ernte. Vom Kuchen bis zum Likör, als Suppe verarbeitet oder klassisch als Marmelade: die Rezepte für Holunderbeeren sind vielfältig!