Gebackener Emmentaler

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den gebackenen Emmentaler zunächst den Emmentaler in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Pfeffer und Paprikapulver bestreuen.
  2. Eine Panierstraße mit je einem Teller Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln aufstellen. Die Emmentalerscheiben nacheinander damit panieren.
  3. Ausreichend Öl in einer Pfanne erhitzen und den Emmentaler darin knusprig herausbacken. Den gebackenen Emmentaler vor dem Servieren auf Küchenrolle abtropfen lassen.

Tipp

Gebackener Emmentaler schmeckt wunderbar mit frischem Salat, Preiselbeeren oder Reis.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Gebackener Emmentaler

Ähnliche Rezepte

36 Kommentare „Gebackener Emmentaler“

  1. Bachl
    Bachl — 18.3.2019 um 18:44 Uhr

    Wenn man die Ementalerscheiben vor dem Panieren eine Stunde in das Kühlfach legt, rinnt der Käse beim Herausbacken nicht aus.

  2. tasse tee
    tasse tee — 3.11.2023 um 11:20 Uhr

    Doppelt panieren hilft wirklich und nicht zu lange Herausbacken, dann schmilzt der Käse auch gern dahin

  3. marwin
    marwin — 10.6.2022 um 12:29 Uhr

    sieht sehr gut aus

  4. Illa
    Illa — 31.10.2015 um 17:03 Uhr

    gut

  5. hsch
    hsch — 13.10.2015 um 00:11 Uhr

    mir läuft der Käse immer aus ??

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Gebackener Emmentaler